Olio aromatizzato

L’oleificio Corrias si trova nella penisola del Sinis, in un territorio caratterizzato da uliveti secolari e da una rigogliosa macchia mediterranea. A guidare la produzione dei 17 oli aromatizzati, è la passione per una terra ricca di profumi e di sapori come la Sardegna. Infatti, gli oli vengono ottenuti dalla frangitura delle migliori olive sarde, con aggiunta di erbe e frutti tipici dell’isola. Infine, la bellezza e i colori della Sardegna ispirano la creazione di confezioni vivaci e raffi... Leggi di più

L’oleificio Corrias si trova nella penisola del Sinis, in un territorio caratterizzato da uliveti secolari e da una rigogliosa macchia mediterranea. A guidare la produzione dei 17 oli aromatizzati, è la passione per una terra ricca di profumi e di sapori come la Sardegna. Infatti, gli oli vengono ottenuti dalla frangitura delle migliori olive sarde, con aggiunta di erbe e frutti tipici dell’isola. Infine, la bellezza e i colori della Sardegna ispirano la creazione di confezioni vivaci e raffinate, distinguendo l’oleificio con una linea innovativa ed esclusiva.

Dai un tocco aromatico alle tue ricette:

MENTA ED ERBA CIPOLLINA: ottimo su insalate, verdure grigliate, pesce, bolliti, pasta fresca, finger food, gnocchi di patate e ravioli.
MIX ERBE MEDITERRANEO: ottimo su verdure grigliate, pesce, antipasti a base di frutti di mare.
ZENZERO: perfetto per condire insalate, verdure crude e cotte, patate e pesce. Lo zenzero aiuta la digestione ed inoltre è depurativo; può avere un azione antireumatica e anticellulite. Contrasta la formazione di gas e gonfiori intestinali e migliora i flussi sanguigni.
CURCUMA: perfetto per piatti di verdure a freddo, su patate, melanzane, carote, fagioli e cipolle. La curcuma è un antiossidante, aiuta a disintossicare fegato e intestino, ed ha effetti antidolorifici, antinfiammatori, antibatterico. Inoltre, rafforza il sistema immunitario.
PEPERONCINO: da abbinare a qualsiasi piatto in cui si desideri un sapore piccante.
AGLIO E PEPERONCINO: ottimo su pasta in bianco o alla bottarga, soffritti, frutti di mare, pesce alla griglia, sughi a base di pomodoro, bruschette, pizza.
ZAFFERANO: perfetto su pesce, molluschi e crostacei, risotti, paella, gnocchi, pasta fresca, ravioli, patate, ricotta, impasti per dolci.
TARTUFO: perfetto su carpaccio e tartare di pesce, risotti, gnocchi, pasta all’uovo, tagliolini, polenta, legumi.
LIMONE: ottimo su crostacei, pesce al vapore, verdure cotte e insalate, finger food, risotti, impasti di dolci.
ARANCIA: ottimo su pesce crudo, salmone, crostacei, insalate di carciofi e finocchi, formaggi freschi e stagionati, ravioli, finger food, risotti, insalata di riso.
MIRTO: ottimo su pesce e verdure cotti in padella o alla brace.
BASILICO: ottimo con salse a base di pomodoro, mozzarella, pasta fredda, insalata di riso, finger food, insalate, bruschette e pizza.
ORIGANO: ottimo su focacce, caprese, salse a base di pomodoro, pesce alla brace, formaggi freschi e insalate.
SALVIA: ottimo su pasta fresca, ravioli e tortellini, filetti di pesce, patate e verdure grigliate.
ROSMARINO: ottimo su patate, arrosti, salmone alla griglia, minestre di legumi.
TIMO: ottimo su verdure grigliate, pesce, gnocchi di patate, salse a base di pomodoro.
FINOCCHIETTO: ottimo su verdure grigliate, pesce, patate, legumi, selvaggina, impasto di biscotti e dolci. Leggi di meno