Orate
A rendere speciale il gusto delle orate Nieddittas è soprattutto il fatto che siano alimentate prevalentemente con i molluschi provenienti dalla lavorazione delle cozze Nieddittas. Non è un caso se, in tutta la Sardegna, le orate ... Leggi di più
A rendere speciale il gusto delle orate Nieddittas è soprattutto il fatto che siano alimentate prevalentemente con i molluschi provenienti dalla lavorazione delle cozze Nieddittas. Non è un caso se, in tutta la Sardegna, le orate Nieddittas sono sinonimo di qualità e bontà.
Le orate Nieddittas sono perfette per la preparazione di secondi piatti gustosi e sani. Infatti, le loro carni delicate possono renderle protagoniste di ricette molto creative e particolari. Possono essere preparate in molti modi diversi: cottura sotto sale, al forno, al microonde, in padella, lessate.
Nome scientifico: Sparus aurata.
Allevato Italia Sardegna - laguna di Corru Mannu. Leggi di meno
Categorie: Nieddittas , Tutti
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